Os benefícios da alcachofra para a saúde são diversos mas, ainda assim, nem todos estão familiarizados com estes. Sabe quais os benefícios da alcachofra? E conhece a composição deste alimento?
Então, venha descobrir mais com o 1001 Dietas.
Questionar as propriedades de determinados alimentos é muito comum nos nossos dias, sendo que pautamos a nossa rotina pelos padrões fit, que aclamam as vantagens do exercício físico e da alimentação saudável.
Assim, procurar os alimentos que ajudam a desintoxicar o fígado; aqueles que contribuem para fortalecer o cabelo ou os que podem ajudar-nos a eliminar as gorduras localizadas torna-se uma prática comum.
A par com esta procura pelos alimentos que servem fins particulares, existe também uma preocupação cada vez maior em conhecer cada alimento a fundo, para saber as suas propriedades. Nestes meandros, questionar os benefícios dos espinafres, os benefícios do gengibre ou os benefícios da batata-doce, entre outros, torna-se bastante comum.
Se alguns alimentos têm propriedades mais comuns, no entanto, outros, como as alcachofras, nem sempre são conhecidos por todos. Sabendo como os benefícios da alcachofra são bons para a saúde, decidimos, por isso, olhar para estas flores comestíveis para lhe dar a conhecer as principais vantagens do seu consumo.
Sendo uma planta mediterrânica e cujas propriedades medicinais são aclamadas há vários séculos, esta destaca-se pelo baixo índice calórico (47 kcal por 100 gramas), pela sua riqueza em antioxidantes, em fibras e em várias vitaminas e minerais.
Lançamos, assim, o olhar sobre os 7 principais benefícios da alcachofra para a saúde. Se quer conhecê-los, este é o artigo certo para si.
1. Benefícios da alcachofra para a saúde: Prevenção e tratamento do colesterol
Os estudos realizados sobre o consumo da alcachofra indicam que este alimento é muito positivo para a eliminação do mau colesterol. Ao inibir a síntese do colesterol e promover a sua excreção através da bílis, este alimento pode ajudar a prevenir e tratar o colesterol, regulando os seus níveis na corrente sanguínea.
2. Aliado da gestação: a alcachofra na gravidez
Com uma quantidade significativa de ácido fólico, a alcachofra é um dos alimentos que pode ajudar as gestantes a garantir o normal curso do desenvolvimento do bebé. Este alimento ajuda na formação do tubo neural do bebé e evita deformações fetais.
3. Promove a desintoxicação do fígado
Um dos benefícios da alcachofra para a saúde é a promoção de um fígado saudável. Usada para este fim há vários séculos, esta planta recentemente contou com vários estudos científicos onde se comprovou que antioxidantes presentes na mesma – como a cinarina e a silimarina – reduzem a presença das toxinas hepáticas, ajudando à sua eliminação. Alguns estudos apontam mesmo para o efeito reparador que o consumo de alcachofras tem nos danos das células do fígado.
4. Benefícios da alcachofra para a saúde: Apoio à saúde cardiovascular
O coração é um dos órgãos que conta com os benefícios da alcachofra. Ao reduzir o mau colesterol e aumentar os níveis de bom colesterol, nomeadamente através da presença de ómega 3, este alimento evita os bloqueios arteriais, melhora o fluxo sanguíneo e reduz significativamente o risco de ataque cardíaco e AVC.
5. Agentes anticancerígenos
A alcachofra prima, também, por se tratar de um antioxidante fortíssimo que ajuda o organismo a lutar contra os radicais livres, promovendo uma melhor saúde do corpo. A presença de grandes quantidades de rutina e quercetina (dois antioxidantes muito específicos) faz com que este alimento esteja considerado um aliado na prevenção de doenças cancerígenas.
6. Promoção do emagrecimento
Fonte de fibras, rica em antioxidantes e com um baixo número de calorias, a alcachofra só poderia ser uma aliada de quem deseja perder alguns quilos.
Ao melhorar a digestão e combater situações como a obstipação, o inchaço e a acumulação de gorduras, este alimento garante um organismo mais funcional e que estará mais preparado para o exercício físico.
7. Benefícios da alcachofra para a saúde: Alívio de ressacas
A presença de antioxidantes naturais é, mais uma vez, o ponto essencial, que transforma a alcachofra num verdadeiro aliado de quem está de ressaca, após ter bebido demais. Estes agentes irão reduzir eventuais bloqueios e reduzir o índice de toxinas na corrente sanguínea, promovendo uma eliminação mais célere dos mesmos.
Alguma vez consumiu alcachofra? Já conhecia os benefícios da alcachofra para a saúde? Faça a partilha das suas experiências e receitas com os restantes leitores do 1001 Dietas.
Algumas fontes: foodfacts organicfacts holmesplace vidaativa healthfitnessrevolution naturalfoodseries mundoboaforma
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