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O que é a cúrcuma

O que é a cúrcuma 

A cúrcuma tem vários benefícios para a saúde humana. Já conhece este ingrediente? Conheça mais sobre ele com o 1001 Dietas

1. Para que serve a cúrcuma? 

A cúrcuma pode ser apresentada como uma planta, com propriedades medicinais, cuja raiz, de tonalidade alaranjada, pode ser transformada em pó. Esta é conhecida, muitas vezes, pelo nome da especiaria a que dá origem, havendo quem chame à cúrcuma, açafrão-da-terra ou açafrão-da-índia. 

Além de servir para dar um toque distinto aos pratos, devido ao seu sabor intenso e caraterístico, a cúrcuma serve para aliviar vários problemas de saúde, incluindo colesterol elevado, constipações e problemas do foro gastrointestinal. 

2. Como funciona a cúrcuma? 

A cúrcuma funciona para a melhoria orgânica na medida em que apresenta propriedades antioxidantes, antibacterianas, anti-inflamatórias e digestivas. O seu princípio ativo é a curcumina. 

3. Benefícios da cúrcuma para a saúde 

A cúrcuma apresenta diversos benefícios para a saúde humana. Mediante o seu consumo, podemos esperar benefícios como: 

– Melhoria de problemas respiratórios; 
– Desintoxicação do fígado; 
– Melhoria da saúde gastrointestinal; 
– Perda de peso 
– Alívio de gripes e constipações; 
– Melhoria do trânsito intestinal; 
– Alívio de problemas cutâneos; 
– Melhoria da saúde cardiovascular; 
– Redução dos índices de colesterol; 
– Reforço do sistema imunitário. 

4. Efeitos da falta de cúrcuma no organismo

Não existem efeitos da falta de consumo de cúrcuma. Ainda assim, consumi-la pode ajudar a melhorar o funcionamento do organismo. 

5. Dose diária recomendada de cúrcuma

A dose recomendada de cúrcuma depende da sua forma de toma. Recomenda-se que, em pó, esta cumpra uma dosagem entre 900 mg e 1,8 gramas. 

Já sob a forma de chá, 3 chávenas diárias (com 1 colher de café de cúrcuma por cada 150 ml de água) será o recomendado. 

6. Sobredosagem da cúrcuma e seus efeitos no organismo

Os principais efeitos negativos da sobredosagem de cúrcuma são as irritações estomacais, as náuseas e os enjoos. 

7. Fontes naturais de cúrcuma

A cúrcuma é, em si, uma fonte natural e pode ser ingerida como especiaria ou infusão. 

Conheça também as propriedades da rutina.

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