Os benefícios da batata-doce para a saúde têm sido grandemente enaltecidos ao longo dos últimos anos. A geração fit parece render-se a este alimento e usá-lo como complemento e substituto de outros ingredientes em vários pratos. Mas quais são, afinal, os benefícios da batata-doce?
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Ao longo dos séculos, as propriedades de vários alimentos serviram para enriquecer práticas de curandeirismo e medicina. Isto explica-se com facilidade: mais do que uma forma de fornecer energia ao corpo, alguns alimentos apresentam propriedades fantásticas que garantem o correto funcionamento orgânico.
Embora os usos dos alimentos para tratamento e prevenção de doença não seja uma novidade do nosso tempo, no entanto, a sociedade tem vindo a modelar-se e a dar cada vez mais importância à tendência fit – que engloba o exercício físico e a alimentação saudável – e aos tratamentos alternativos – para os quais a alimentação se apresenta, também, como importante fator.
Assim, mais do que nunca, saber quais as propriedades dos componentes do nosso prato é importante.
Por isso mesmo, damos por nós a questionar os benefícios de alimentos como o alho, a cebola, a salsa, os espinafres ou o gengibre. Outros, como a batata-doce, ocupam-nos particularmente a mente, por se tratarem de alimentos muito aclamados na atualidade.
Conhece os benefícios da batata-doce para a saúde? Sabe se, além de tudo o resto, esta contribui para o ajudar a perder peso? Venha descobrir com o 1001 Dietas.
1. Benefícios da batata-doce para a saúde: Promove a saúde óssea e muscular
Entre os benefícios da batata-doce inclui-se a presença do fósforo, elemento que contribui para a manutenção esquelética, fortalecendo os ossos e os dentes. Este nutriente, a par com a riqueza de fibras, ajuda ainda na reconstrução muscular e na reparação de microlesões geradas por exercício físico intenso.
2. Favorece o emagrecimento
Contrariamente ao que possa pensar-se, já que se trata de um hidrato de carbono, a batata-doce tem propriedades que favorecem aqueles que tentam emagrecer. A presença de amido neste alimento cria uma sensação de saciedade e ajuda a controlar o desejo por doces. Além disso, evita ainda os índices glicémicos elevados, ao mesmo tempo que fornece energia.
Este é ainda um produto alimentar pouco calórico e rico em fibras, que regula o organismo e promove, por isso, a perda de peso.
3. Alarga a esperança de vida
Estudos recentes indicaram que o potássio é um nutriente que, quando consumido com regularidade, pode reduzir o risco de morte em 20%. Assim, sendo que a batata-doce é extremamente rica neste nutriente, o seu consumo poderá favorecer uma vida mais saudável e mais longa.
4. Benefícios da batata-doce para a saúde: Promove a saúde da pele e do cabelo
As vitaminas A e C, a par com o beta-caroteno são razões que explicam a forma como a batata-doce ajuda na promoção da saúde da pele e cabelo. Com propriedades antioxidantes, este alimento ajuda na limpeza orgânica, promove a eliminação das células mortes e protege a camada cutânea dos radicais livres. O resultado é um cabelo mais forte e brilhante e uma pele mais bonita e luminosa.
5. Regula níveis de açúcar no sangue
Um dos benefícios da batata-doce, como já referimos, é a forma como ajuda a regular os índices glicémicos do indivíduo. Ao entrar no organismo, o amido – substância fortemente presente na batata-doce – irá equilibras os níveis de glicose /açúcar no sangue e regularizar a digestão. Este alimento é considerado um aliado de pacientes com diabetes.
6. Excelente fonte energética
Com hidratos de carbono, mas poucas gorduras, a batata-doce é uma aliada dos praticantes de exercício físico, na medida em que fornece energia ao organismo de uma forma saudável. Esta é uma maneira de garantir a correta nutrição e o desempenho nos treinos sem recorrer a fontes de energia mais calóricas.
7. Benefícios da batata-doce para a saúde: Promoção de um melhor humor
Outro dos benefícios da batata-doce é o facto de estimular um melhor humor em quem a consome. O seu sabor poderia bastar para que assim fosse mas, na realidade, a presença do magnésio é a justificação para que tal aconteça. Este mineral está fortemente relacionado com o alívio do stress, promovendo o relaxamento e, como tal, levando a uma sensação de calmia e bem-estar, que se reflete no humor de quem a consome.
Costuma comer batata-doce? Como confecciona este alimento? Conte aos restantes leitores do 1001 Dietas quais os benefícios da batata-doce que já sentiu.
Algumas fontes: vidaativa organicfacts lacanadacarecenter medicalnewstoday rotasaude.lusiadas mundoboaforma
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