Receita proteica de Pudim de abacate

Apetecer uma sobremesa durante a dieta é uma das situações mais naturais. Em vez de negar a si mesmo um doce, tem a possibilidade de abrir exceção com uma sobremesa mais saudável. Conheça a receita de pudim proteico de abacate que o 1001 Dietas criou para si.

É certo que, durante uma dieta, mudar de atitude o primeiro passo e esse primeiro passo pode ser dado de muitas formas distintas: arranjar um personal trainer, consultar um nutricionista ou simplesmente aventurar-se nas dietas da moda.

As restrições alimentares colocadas durante a dieta, no entanto, parecem estimular o desejo por doces e esta é uma queixa comum de quem se encontra de regime.

A pensar em todas estas pessoas, pensámos nas sobremesas adequadas para quem está de dieta e nas melhores formas de integrar os ingredientes mais sadios na confeção destes pratos.

Legumes, frutas e sementes, como as sementes de chia, fizeram parte da análise que nos permitiu chegar a esta receita, que hoje trazemos para todos os que não querem ter de resistir a uma deliciosa sobremesa e pensada para apoiar quem se lançou nas rotinas de exercício físico: o pudim proteico de abacate. 

Benefícios do abacate para a saúde

Além de se tratar de um bom ingrediente para utilizar, evitando outros mais calóricos, o abacate tem ainda outras vantagens para a saúde humana.

Este alimento é saciante e oferece, em simultâneo, um bom aporte energético e uma dose de fibras que favorece o bom funcionamento do sistema digestivo.

Outras vantagens do abacate é o facto de ser um antioxidante natural, que apoia a saúde neurológica e age, ainda, como antimicrobiano e anti-inflamatório, promovendo o bem-estar e melhorando a imunidade. Este ajuda ainda a prevenir alergias.

Receita de pudim proteico de abacate

Aproveitar todos os benefícios do abacate ainda se torna melhor quando o faz numa sobremesa saudável, sabendo que, contrariamente a outras, não afetará negativamente a dieta que está a fazer. Além de ser deliciosa, esta receita conta ainda com cerca de 9 gramas de proteína, ideal para quem, além de dieta, se encontra a praticar exercício físico.

Ingredientes
– 1 abacate maduro
– 1 chávena de leite magro (ou bebida vegetal)
– 2 colheres de sopa de stevia
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
-1 + ½ colheres de sopa de sementes de chia

Preparação
Descasque o abacate e remova o caroço. Depois, faça uma mistura com a baunilha, o adoçante e as sementes de chia, utilizando um processador de alimentos até que esteja bem misturado.
Nesta fase, adicione o leite aos poucos, até que a mistura fique cremosa.
Distribua em copinhos, para criar doses individuais da sobremesa e leve ao frigorífico por, pelo menos, 2 horas.

Gostou desta receita de sobremesa do 1001 Dietas? Veja também a mousse de batata-doce e cacau que criámos a pensar em si!