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Como funciona a dieta Fodmap

Várias dietas são tendência nos nossos dias e, entre estas, talvez já tenha ouvido falar da dieta FODMAP. Venha com o 1001 Dietas saber o que é, como funciona e quais os alimentos permitidos.

A tendência do momento é para que se procure uma vida mais orientada para a cultura física, a alimentação saudável e, em geral, a saúde.

construção muscular e o combate à obesidade ou à gordura localizada são algumas das motivações que levam muitas pessoas a lançar-se nas dietas da moda.

Cada vez mais dietas surgem, neste contexto, como alternativa para quem deseja perder peso. Nomes como a dieta sirtfood, a dieta japonesa ou a dieta paleo têm ganho destaque.

Outra das dietas que se torna conceituada na atualidade é a dieta FODMAP. Venha conhecer melhor esta tendência e perceber como esta dieta funciona.

Como funciona a dieta Fodmap

O que é a dieta FODMAP?

Esta dieta consiste numa rotina alimentar que exclui do cardápio os alimentos que contém frutose, fructo-oligossacarídeos, lactose, álcool de açúcar ou galacto-oligossacarídeos. (1)

Os princípios que motivam a dieta têm em consideração problemas como o intestino irritável e seus sintomas e tenta, por isso, excluir da dieta todos os alimentos que, pela sua má absorção no intestino delgado, causam sintomas indesejados, tais como cólicas, obstipação, inflamação do abdómen, flatulência ou diarreia.

Entre estes alimentos incluem-se, entre outros, a beterraba, a manga, a cenoura e o mel, além de muitos outros, tanto industrializados quanto naturais.

Quais os alimentos permitidos segundo a dieta FODMAP?

Ainda que a lista de alimentos cortados da alimentação quotidiana seja bastante vasta, existe um grande grupo de alimentos que podem ser consumidos por quem adota esta dieta.

Ao seguir a dieta FODMAP pode, por exemplo, comer cereais sem glúten (como a aveia e o arroz), legumes diversos (incluindo batata-doce, tomate, pimento vermelho e abóbora), frutos (como o morango, a azeitona, a banana e o melão), frutos secos e sementes, produtos sem lactose e proteínas animais(como carne, peixe e ovos). (2)

Muitas das pessoas que seguem a dieta incluem também probióticos na sua alimentação, para melhorarem o equilíbrio intestinal.

Como funciona a dieta FODMAP?

A dieta FODMAP está pensada para ser realizada durante um espaço temporal que vai de um mês e meio a dois meses, em caso de sensação de desequilíbrio intestinal ou manifestação de sintomas do intestino irritável. (3)

Após estas 6 a 8 semanas, os alimentos removidos devem ser gradualmente reintroduzidos na rotina alimentar, para que a pessoa possa compreender melhor qual aquele que está a motivar o desconforto intestinal.

A dieta deverá fornecer alívio destes sintomas mas, caso não o faça, a consulta de um médico é imperativa, para que busque uma forma alternativa de tratamento. Além disso, como esta é uma dieta restritiva e que remove vários alimentos saudáveis do seu cardápio, será sempre útil o acompanhamento por parte de um nutricionista durante a sua realização.

Sofre da Síndrome de Intestino Irritável? Já tinha ouvido falar da dieta FODMAP? Partilhe a sua experiência com os restantes leitores do 1001 Dietas.

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Escrito por Equipa 1001 dietas

Uma dica sobre dietas por dia, não sabe o bem que lhe fazia!

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